Jede Woche werden die im Oktober geernteten Karotten aus dem Kühlraum geholt und in unserer Trommelwaschmaschine gewaschen.
Was ist los auf dem Gemüsehof?
Einen Tag vor dem Markt werden Endiviensalt und Feldsalat in mühevoller Handarbeit geerntet.
Grünkohl und Rosenkohl werden bei jeder Temperatur, Lauch, Wirsing und Spinat bei Temperaturen über Null Grad geerntet. Kalte Finger gibt es auf jeden Fall.